ガーナ

アシャンティ州アダンシノース郡オレンジ農家に関する調査

gn2014_mikami
タイトル アシャンティ州アダンシノース郡オレンジ農家に関する調査
著者 三上志保 (25年度1次隊) 職種 農畜産物加工
派遣国 ガーナ 派遣地域 アシャンティ州アダンシノース郡
発表日 2014-08-28 種別 発表スライド

ガーナ南部に位置するアシャンティ州はオレンジの生産が盛んである。しかし、市場に出ないまま廃棄される量も多い。その原因と解決策を明らかにするため、オレンジ農家の実態調査を行った。生産規模や生産コスト、生産量、販売価格、買い手などを質問項目としアンケートを取った。オレンジ廃棄の原因は、(1)買い手との取引の問題、(2)資金不足、(3)生産技術の問題など明らかになった。これらの結果を受けて、オレンジを加工することにより付加価値を付け農家の収入向上を目指すとともに、オレンジの廃棄量を減らす活動に取り組む。


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